真正能持续传承的好非遗，从来不是束之高阁的文化标本，而是能扎根生产、创造价值、在市场发展中持续壮大的活态技艺。柳州本土非遗 “唐必先百煮豆浆”，在柳州市多特科技有限公司的产业赋能下，走出了一条 “以产养遗、以遗兴品” 的永续传承标杆之路。

“唐必先百煮豆浆” 源自柳州鹿寨百年匠心，核心精髓在于 “控时控温、百煮锁香”—— 通过精准梯度慢熬，彻底去除豆腥味，最大程度激发大豆原生醇厚风味，是柳州珍贵的饮食类非物质文化遗产广西柳州市鹿寨县人民政府。创始人唐必先是鹿寨镇交通村的熬糖匠人，在一次榨季结束用熬糖锅做豆腐庆祝

收工时，意外发现豆浆熬煮时间越久越醇香，由此创立了这项玄而又玄的特色技艺广西柳州市鹿寨县人民政府。如今，这项技艺经赵丽云、赵丽燕、赵志强三兄妹科学改进，在市场上展现出独特魅力。

我们从未将非遗当作营销噱头，而是把百煮豆浆的核心工艺，完整精准地融入桂饮绿洲豆奶全系列产品的规模化生产全流程。从非转基因大豆甄选、泡豆磨浆的标准管控，到核心的百煮控温熬制工艺复刻，每一瓶绿洲豆奶，都完整保留了百年非遗的地道醇香。

依托多特科

技的产业布局，这项非遗技艺彻底跳出手工作坊的局限，构建起 “传承赋能产品 – 产品创造盈利 – 盈利反哺传承” 的正向闭环。市场收益持续反哺非遗研发、传承人培养与文化推广，让非遗越传承越壮大，彻底打破了传统非遗 “守艺难、谋生更难” 的困局。

为守护非遗工艺的标准化落地，我们搭建了十万级洁净生产车间，配套全自动化生产线、机器人码垛、智能自动化入库系统，布局多项核心技术专利（已获 5 项实用新型专利：ZL202320643891.7 一种蒸汽回输热交换装置、ZL202320727618.2 一种袋装豆奶循环式包装机、ZL202322277500.7 一种用于豆奶生产的大豆清洗装置、ZL202323146980.X 一种熟化全豆浆豆奶灭菌设备、ZL202420322559.1 一种加工豆奶用灌装装置），率先引入 AI 辅助全流程管理。先进工业科技不是古法匠心的对立面，而是让万吨级量产的每一瓶豆奶，都能稳定还原非遗本味，筑牢了桂饮绿洲豆奶差异化的品质壁垒。

每一瓶桂饮绿洲豆奶，都是百年非遗匠心与现代工业科技的深度融合。以非遗为根，以科技为核，以产业为基，我们让百年匠心走进千家万户，让本土非遗在产业发展中生生不息、永葆活力。